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      至暗時刻,9月起小學生做飯勞動課帶來廚小新商機

      2022-05-09 14:02 來源:奧維云網avc

      據奧維云網(AVC)全渠道推總數據顯示廚房小家電12品類(電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆漿機、破壁機、攪拌機、榨汁機、電水壺、煎烤機、電蒸燉鍋、養生壺、空氣炸鍋)1-3月累計零售額129.6億元,同比下降10.1%。連續兩年的持續下降,讓各個企業大為痛苦。但天無絕人之路,2022年秋季開學起,勞動課將正式成為中小學的一門獨立課程,其中9月起中小學生要學煮飯燉湯這一門勞動課程一度沖上熱搜,引起了廣大父母消費者的熱議,紛紛發出不同的聲音許多80、90后紛紛吶喊消失多年的勞動課終于回來了,想重返小學;還有父母發言可以吃到孩子做的飯;也有一部分父母擔心孩子烹飪安全問題……

      教育部也特發實際要求在烹飪方面:第一學段(1~2年級),要參與簡單的家庭烹飪勞動,如擇菜、洗菜等;第二學段(3~4年級),學會做涼拌菜、拼盤,學會蒸、煮的方法,如加熱饅頭、包子,煮雞蛋、水餃等;第三學段(5~6年級),做2~3道家常菜,如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等,還要會設計一頓營養食譜;第四學段(7~9年級),能設計一日三餐的食譜,獨立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。由此可見1-6年級的小學生基本都關聯到了下廚烹飪的要求。

      無論如何,這一勞動課程的發布都將會刺激父母及小學生目前,對于這一課程主要的核心問題是:不會做、沒人教、不安全。從而也為我們處于“冷凍期”的廚房小家電行業帶來商機。

      商機一:廚房小家電的使用頻次被迫提高

      外賣行業的成熟發展解決了年輕人快節奏生活下節省時間以及烹飪薄弱的特點,很多父母工作忙自己吃外賣,孩子也跟著一起吃外賣,家里的廚房小家電使用頻次極低。本次課程發布之后在學校的要求背景下,必將帶動廚房小家電的使用頻次。

      商機二:操作簡便的空氣炸鍋或被父母青睞

      不會做,也是學生面臨的主要核心問題之一,從簡單到復雜一步一步是解決問題的關鍵。操作簡便,只需做好配菜、選擇溫度調節時間就可直接做出一道菜肴。據奧維云網(AVC)全渠道推總數據顯示目前空氣炸鍋零售規模不斷走高。

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      商機三:自動斷電無油煙烹飪的烹飪機器人

      父母擔心漏電、漏煤氣有危險,部分家長對這一課程產生了擔心害怕心理,所以這也就使得一些健康安全輕油煙的廚房烹飪小家電迎來一波紅利希望,例如:烹飪機器人,自動斷電,工作自動鎖蓋,長時間不用可以自動斷電等多重安全保障,并且產品智能自動化對于不會做飯的父母和學生來說都比較友好。

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      綜上來看,這一勞動課程的頒布,無疑又為廚房小家電行業帶來福音,眾多小家電企業的新興產品設計理念要多加注重和關注,主流方向可向烹飪簡便,方便孩子使用,外觀年輕吸引學生喜歡,烹飪無油煙不傷害學生健康等方向。希望企業能多加關注,畢竟學生烹飪課程是國家教育機構的長久之計,而非一時興起,具有一定消費市場。

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